咖啡速溶和现磨有什么区别?

咖啡速溶是预先加工好的粉末，用热水冲泡就能喝，方便快捷；现磨咖啡是用咖啡豆现场研磨后冲泡，需要更多时间和工具，但风味更浓郁。

区别

咖啡速溶：加工过程经过高温干燥，咖啡豆的风味和香气流失较多，口感偏苦涩，但保存时间长，携带方便。适合上班族或旅行时使用，1分钟内就能完成冲泡，不需要额外设备。

现磨咖啡：保留咖啡豆的原始香气和油脂，口感层次丰富，酸度和甜度更平衡。需要咖啡机和研磨工具，从磨豆到冲泡至少需要5分钟。适合注重品质的咖啡爱好者，能根据个人调整浓度和风味。