重庆小面和牛肉面的区别?

重庆小面和牛肉面的主要区别在于风味和配料。重庆小面以麻辣为主，搭配多种调料，面条细软；牛肉面则以牛肉为核心，汤底浓郁，面条偏粗，口味偏咸鲜。

区别

重庆小面：一种麻辣鲜香的重庆特色面食，面条细软，调料多达10余种，包括辣椒油、花椒面、蒜水等，口感层次丰富，辣味突出，适合喜欢重口味的人。价格亲民，一份约15元，街头巷尾随处可见。

牛肉面：以牛肉为主要配料的面食，汤底用牛骨熬制数小时，味道浓郁醇厚，面条粗韧有嚼劲。牛肉分量足，搭配香菜、葱花等，咸鲜为主，辣度较低。一份约20元，常作为正餐食用，饱腹感强。