必胜客铁盘和手拍的区别?

必胜客的铁盘披萨和手拍披萨在制作工艺和口感上存在明显差异。铁盘披萨使用金属烤盘制作，底部更脆，边缘焦香；手拍披萨则由手工揉制面团，饼底更厚实，口感柔软。

区别

铁盘披萨：采用金属烤盘高温烘烤，面团在盘中快速受热，形成酥脆的底部和微焦的边缘。这种披萨热量较高，适合喜欢香脆口感的人。一份铁盘披萨约重500克，烘烤时间约12分钟，适合多人分享。

手拍披萨：面团由手工揉制，厚度均匀，发酵时间更长，饼底更柔软有嚼劲。手拍披萨注重食材新鲜度，每份约重400克，烘烤时间约15分钟，适合喜欢传统风味的人。