梅花糕有什么区别和用途?

梅花糕是一种传统糕点，外皮酥脆，内馅多为豆沙或枣泥，形状像梅花，常作为茶点或小吃。它口感香甜，适合搭配茶水食用，也可作为节日礼品。

区别

梅花糕：以面粉为主料，加入糖、油脂等制成外皮，内馅多用红豆沙、枣泥等甜味馅料。口感外酥内软，甜度较高，常作为茶点或节日食品。制作时需模具成型，形状固定为梅花状。

普通糕点：种类多样，有蛋糕、饼干、月饼等，原料和口味差异大。部分咸甜口味，部分可作主食。制作简单，无需特定模具，形状和大小灵活多变。