丹麦吐司有什么特点和口感?

丹麦吐司是一种层次丰富的面包，外皮金黄酥脆，内心柔软有弹性。口感轻盈又不扎实，带有黄油香气，适合搭配果酱或奶油食用。

区别

丹麦吐司：采用多次折叠黄油的面团工艺，烤后形成清晰分明的层次。每片面包厚度约2厘米，咬开时能听到酥脆声响，内部气孔细密均匀，甜度适中，常作为早餐或茶点。

普通吐司：制作过程简单，面团不加黄油，烤后整体偏硬实。厚度约1.5厘米，口感偏干，缺乏层次感，多用于三明治或烤面包片，甜度较低。