气泡酒与香槟有什么区别?

气泡酒和香槟都是带气泡的酒，但香槟特指法国香槟产区用传统方法酿造的起泡酒，其他地区的类似产品只能称为气泡酒。

区别

气泡酒：指非香槟产区生产的起泡酒，如意大利的普罗塞克或西班牙的卡瓦。酿造方法多样，价格亲民，果味更突出，适合日常聚会或搭配海鲜。气泡酒气泡较大，口感清爽，开瓶时“砰”的一声更响亮。

香槟：仅产自法国香槟区，必须用霞多丽、黑皮诺等特定葡萄，经传统法二次发酵酿造。工艺复杂，陈酿时间长，口感细腻，气泡细小持久。香槟常用于庆典，搭配烤鸡或奶油意面更佳，单瓶价格通常在500元以上。