东北大葱和大蒜一样吗?

东北大葱和大蒜不一样，它们是两种不同的蔬菜。大葱主要吃葱白和葱绿，味道辛辣带甜，常当调料用。大蒜主要吃蒜瓣，味道辛辣浓郁，常用来调味或做菜。外形上，大葱细长，大蒜成头状；用途上，大葱适合爆炒，大蒜适合爆香或生吃。

区别

东北大葱：东北大葱长得又长又粗，葱白部分特别明显，味道辛辣中带点甜，吃起来脆嫩。它喜欢冷一点的天气，冬天也能在地里生长。东北大葱常用来炒菜、做馅料，比如葱爆羊肉，或者直接蘸酱生吃，特别开胃。一棵大葱能长到30厘米长，分量足，味道足。

大蒜：大蒜是一头一头的，每头分成好几瓣，外面有薄皮包裹。味道辛辣强烈，生吃刺激，熟了变香。大蒜喜欢温暖天气，春天种，夏天收。它常用来炒菜提味，比如蒜蓉青菜，或者腌制成糖蒜、腊八蒜。一头大蒜有6到10瓣，每瓣都能单独使用，保存时间长。