必胜客披萨手拍和铁盘的区别?

必胜客披萨的手拍和铁盘主要区别在于面团制作和烤制方式。手拍披萨面团是手工揉制，口感更松软；铁盘披萨则是机器压制，底部更脆硬。手拍披萨烘烤时间短，保留更多水分；铁盘披萨高温烤制，边缘焦脆。

区别

手拍披萨：面团由人工揉制，厚度不均匀，烘烤后整体柔软有嚼劲。烤制温度较低，时间约12分钟，饼底湿润，芝士融化快，适合喜欢软口感的顾客。每块披萨的形状略有差异，更显手工特色。

铁盘披萨：面团经机器压制成型，厚度一致，烤盘高温加热使底部焦脆。烘烤时间约15分钟，边缘形成硬壳，内部仍保持柔软。铁盘导热快，饼底金黄，适合喜欢脆底口感的食客。