北极冰虾加拿大和丹麦区别是什么?

北极冰虾加拿大和丹麦的主要区别在于产地和捕捞方式。加拿大北极冰虾来自北大西洋，丹麦产自格陵兰海域。加拿大虾多采用大型拖网船捕捞，丹麦则使用小型渔船。加拿大虾个头较大，丹麦虾肉质更紧实。加拿大虾价格每公斤约200元，丹麦虾约250元。丹麦虾处理更精细，保留更多虾头。

区别

加拿大北极冰虾：产自加拿大东部海域，捕捞季节集中在6-8月。虾体长5-7厘米，外壳较薄，颜色呈粉红色。捕捞后立即在船上速冻，保持新鲜度。适合清蒸或白灼，口感略带甜味。年产量约5万吨，占全球北极冰虾市场的30%。包装多为10公斤大盒，适合批发。

丹麦北极冰虾：捕捞自丹麦所属的格陵兰岛海域，旺季在7-9月。虾体长4-6厘米，外壳较厚，颜色偏红褐。采用手工分拣，保留完整虾头。适合做沙拉或寿司，口感弹牙。年产量约3万吨，价格比加拿大虾高20%。包装多为500克小盒，主打高端市场。