席设和设席的区别?

席设和设席都与宴席布置有关，但侧重点不同。席设更强调宴席的整体规划和设计，包括场地选择、桌椅摆放等；设席则更侧重于具体执行和操作，如摆放餐具、安排座位等。两者常一起使用，但席设偏重设计，设席偏重实施。

区别

席设：宴席设计的前期规划阶段，包括场地布置、桌椅排列、装饰风格等。比如婚宴的席设要考虑舞台位置、宾客动线，寿宴的席设需突出主桌位置。席设需要整体构思，确保场地合理利用，营造合适氛围。设计时需提前测量空间，规划座位数量，搭配桌布椅套颜色。

设席：宴席布置的具体实施过程，包括餐具摆放、座位安排、餐巾折叠等。比如正式宴会的设席要按主宾位置摆放筷子勺子，寿宴的设席需在主桌放置寿桃摆件。设席注重细节操作，确保每桌餐具整齐，座位卡准确放置。执行时需按人数准备餐具，调整椅距，检查桌布平整度。