滇青和滇绿的区别?

滇青和滇绿都是云南的特色茶，区别主要在于加工工艺和口感。滇青属于发酵茶，经过杀青、揉捻后自然发酵，茶汤红浓，滋味醇厚；滇绿则是绿茶，不经发酵，直接高温杀青，茶汤清绿，口感鲜爽。滇青适合陈放，越陈越香；滇绿讲究新鲜，当年饮用最佳。

区别

滇青：采用后发酵工艺，茶叶经过揉捻后自然发酵，茶汤呈深红色或琥珀色，带有独特的陈香和醇厚口感。存放时间越长，风味越佳，适合喜欢浓郁茶香的人冲泡。滇青的茶性温和，适合秋冬季节饮用，能暖胃驱寒。

滇绿：属于不发酵茶，制作时通过高温杀青锁住鲜叶的绿色和清香。茶汤清澈碧绿，滋味鲜爽回甘，带有豆香或栗香。滇绿讲究新鲜，当年饮用最佳，适合春夏时节品饮，能清热解暑。茶性偏寒，胃寒者需适量饮用。