烤箱用锡箔和铝箔的区别?

烤箱用锡箔和铝箔的主要区别在于材质和耐热性。锡箔由锡制成，熔点较低，约232℃，不适合高温烘烤；铝箔由铝制成，熔点高达660℃，适合烤箱使用。铝箔更耐用，导热均匀，能防止食物烤焦，而锡箔易破损，不适合长时间加热。

区别

锡箔：由锡金属加工而成，质地较软，容易撕裂。耐热性差，温度超过200℃会变形或熔化，不适合高温烹饪。主要用于包裹常温食物，如保存剩菜或包裹三明治，加热时间不能超过10分钟。价格较高，约每平方米15元。

铝箔：由铝金属制成，质地坚韧，耐高温。能承受200℃以上温度，适合长时间烘烤。导热快且均匀，能锁住食物水分，防止烤焦。每平方米价格约8元，性价比高。常用于烤盘垫纸、包裹食材或覆盖烤盘防溅油。