时间:01-17人气:22作者:南巷清风
蓝莓和蓝靛果都是蓝色小浆果,但来源和用途不同。蓝莓是杜鹃花科植物,常见于超市,多鲜食或做甜点;蓝靛果是忍冬科植物,多用于加工成果酱或饮品,口感更酸甜。
区别
蓝莓:果实较大,直径约1-2厘米,表皮光滑,果肉淡绿,甜味明显,适合直接吃或做烘焙。蓝莓树高约1-3米,叶子卵形,春季开花,夏季结果,原产于北美,现在中国也有种植。
蓝靛果:果实较小,直径约0.5-1厘米,表皮略带霜,果肉深紫,酸味突出,常被加工成果汁或果酱。蓝靛果灌木高约1-2米,叶子椭圆形,早春开花,晚春结果,主要分布在东北和俄罗斯,耐寒性强。
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