澳龙大龙虾和小青龙区别?

澳龙大龙虾和小青龙都是常见海鲜，但外形和口感不同。澳龙体型更大，外壳坚硬呈红褐色，肉质紧实弹牙；小青龙体型较小，外壳较软呈青绿色，肉质更细嫩。

区别

澳龙大龙虾：体型粗壮，单只重量可达1-2公斤，外壳坚硬如盔甲，需要工具才能撬开。肉质饱满，纤维感强，适合清蒸或蒜蓉蒸，吃起来有嚼劲。价格较高，多用于高档餐厅。

小青龙：体型细长，重量约0.5-1公斤，外壳较薄，用手就能掰开。肉质细腻柔软，味道清甜，适合白灼或椒盐烹饪。价格亲民，家庭聚餐常见。