大红袍跟岩茶有什么区别?

大红袍属于岩茶的一种，是岩茶中的代表品种。岩茶是一类生长在岩石缝隙中的乌龙茶，包括大红袍、肉桂、水仙等多个品种。大红袍因其独特的岩骨花香和传奇的产地闻名，而岩茶是一个更广泛的概念，涵盖所有武夷山丹霞地貌环境下生产的茶。

区别

大红袍：大红袍是岩茶中的一个具体品种，以其独特的"岩韵"著称，茶汤橙红明亮，带有明显的焦糖香和花果香。传说中母树大红袍仅有几棵，极为珍贵。现在市场上常见的是无性繁殖的后代，品质稳定，价格从几百到几千元不等，适合喜欢浓郁口感的茶友。

岩茶：岩茶是一个大类，包括大红袍、肉桂、水仙、白鸡冠等多个品种。岩茶共同的特点是生长在武夷山的岩石缝隙中，吸收了矿物质，茶汤醇厚，回甘持久。不同品种风味差异大，肉桂辛辣感强，水仙滋味更柔和。岩茶制作工艺复杂，需经过多次摇青和烘焙，陈化后风味更佳。