工夫红茶与工夫茶的区别?

工夫红茶是一种红茶品类，属于茶叶加工工艺的一种；工夫茶则是一种泡茶方法，讲究冲泡技艺和品饮文化。前者是茶叶本身，后者是饮茶方式。

区别

工夫红茶：一种采用精细工艺制作的红茶，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤，外形条索紧结，色泽乌润，汤色红亮，滋味醇厚。主要产地包括福建、云南等地，代表品种有祁门红茶、滇红等。适合清饮或加奶调饮，茶性温和，适合日常饮用。

工夫茶：一种传统的泡茶技艺，流行于潮汕、闽南等地。使用小茶壶、小茶杯等茶具，注重水温控制和冲泡手法，如“关公巡城”“韩信点兵”等动作。讲究品茶氛围，多人围坐，边泡边饮，茶汤浓淡适中，注重茶汤的香气和回甘，是一种社交与文化体验。