松树茸和桦树茸有什么区别呢?

松树茸和桦树茸都是珍贵的野生真菌，但生长环境、外观和功效各有不同。松树茸主要生长在松树根部，颜色偏深，质地较硬；桦树茸则多见于桦树干上，颜色较浅，质地更脆。松树茸常被用于增强免疫力，桦树茸则被认为有助于调节血糖。两者在市场上价格差异较大，桦树茸因稀有性更受追捧。

区别

松树茸：松树茸依附松树生长，表面呈深褐色或黑色，质地坚硬，切片后边缘光滑。它含有多种三萜类化合物，适合长期泡水饮用。松树茸生长周期约5-8年，每年夏季采收一次，主要分布在东北和华北地区。当地人常将其切片晒干，用于炖汤或泡酒。

桦树茸：桦树茸生长在桦树干上，外表不规则，颜色从深褐到黑色不等，质地较脆，易碎成小块。它富含多糖和β-葡聚糖，适合研磨成粉冲泡。桦树茸生长缓慢，一棵桦树上可能只长出1-2个，主要生长在寒冷的北方森林。当地人常将其磨粉加入蜂蜜或茶中食用。