野生膏蟹跟养殖膏蟹有什么区别?

野生膏蟹生长在自然海域，食物来源丰富，活动空间大，肉质紧实，膏脂饱满；养殖膏蟹在人工环境中长大，投喂固定饲料，生长周期短，膏脂较少，但价格更实惠。

区别

野生膏蟹：生活在开放海域，自主觅食，食物多样包括小鱼小虾，运动量大，外壳坚硬，蟹膏金黄浓稠，肉质结实有嚼劲，捕捞难度高，产量稀少，价格昂贵，适合追求原汁原味的食客。

养殖膏蟹：在池塘或网箱中饲养，人工投喂合成饲料，活动受限，生长速度是野生的2-3倍，蟹膏颜色较浅，肉质偏松软，产量稳定，价格低30%-50%，适合日常烹饪和批量加工。