皖南和皖北又有什么区别?

皖南和皖北在地理、饮食、文化上差异明显。皖南多山，气候湿润，饮食偏甜，文化精致；皖北平坦，气候干燥，饮食重咸，文化豪放。

区别

皖南：位于安徽南部，黄山、九华山等山脉连绵，雨水充沛。米饭为主食，喜欢用糖调味，如臭鳜鱼、毛豆腐。徽派建筑白墙黑瓦，雕刻精细，黄梅戏婉转悠扬。旅游发达，每年吸引数百万游客。

皖北：地处安徽北部，淮河平原广阔，干旱少雨。面食常见，口味偏咸，像阜阳格拉条、蚌埠烧饼。文化粗犷，梆子戏高亢激昂，剪纸、年画色彩鲜艳。农业为主，盛产小麦、玉米，经济相对皖南较传统。