酸枣和黑枣有什么不同吗?

酸枣和黑枣是两种不同的果实。酸枣个头小，皮薄味酸，多用于入药或加工食品；黑枣个头大，皮厚味甜，常直接食用或煮粥。

区别

酸枣：果实直径约1厘米，表皮光滑呈红色，果肉酸涩，富含维生素C和有机酸。主要分布在北方山区，晒干后可泡茶或制作酸枣糕。中医认为它有安神助眠的功效，常用于治疗失眠多梦。

黑枣：果实直径约2厘米，表皮深褐近黑，果肉甜软，含有膳食纤维和铁元素。多生长在南方温暖地区，新鲜时可直接吃，晒干后煮汤能补血养胃。它的口感更接近普通枣子，适合日常食用。