青虾跟对虾的区别?

青虾和对虾都是常见的虾类，但体型、产地和烹饪方式不同。青虾体型较小，外壳较薄，适合清蒸或爆炒；对虾体型较大，肉质更紧实，常用于红烧或油炸。

区别

青虾：体长5到8厘米，外壳呈青绿色，生活在淡水湖泊或河流中。肉质细嫩，味道清甜，适合快炒或白灼。价格相对便宜，家庭烹饪常见。

对虾：体长15到20厘米，外壳偏红褐色，主要生长在海水或咸淡水交界处。肉质紧实有弹性，适合红烧或油炸。价格较高，多用于宴席或高档餐馆。