冰粉和冰沙的区别?

冰粉是用冰粉籽磨成浆，加水熬煮后冷却凝固而成的半透明固体，口感滑嫩，常加红糖、水果等配料。冰沙则是将水果、牛奶或冰块打成碎冰状，质地松散，入口即化，适合夏天解暑。

区别

冰粉：主要由冰粉籽制成，呈半透明胶状，质地Q弹，像果冻一样。吃的时候用勺子挖，配料丰富，有红糖水、葡萄干、花生碎等。制作需要熬煮和静置凝固，耗时约2小时，适合慢慢品尝。

冰沙：用新鲜水果或牛奶加冰块搅拌而成，质地细腻冰凉，像沙子一样松散。喝的时候用吸管或勺子，口感清爽，常见草莓、芒果等口味。制作只需几分钟，机器打碎即可，适合快速解渴。