蒸汽和高压咖啡机的区别?

蒸汽咖啡机利用高压蒸汽快速萃取咖啡，适合制作意式浓缩；高压咖啡机通过稳定压力控制水流，能更均匀地提取咖啡风味，适合制作多种咖啡饮品。

区别

蒸汽咖啡机：依靠锅炉产生的蒸汽压力，通常在3-5巴下工作，蒸汽温度较高但压力不稳定，容易导致萃取过度，咖啡口感偏苦。适合家庭快速制作浓缩咖啡，但功能单一，无法制作奶泡细腻的拿铁。

高压咖啡机：采用泵或弹簧系统提供稳定压力（9-15巴），水流控制更精准，能充分释放咖啡油脂，风味层次更丰富。可调节压力和温度，支持制作意式、美式、卡布奇诺等多种咖啡，适合咖啡爱好者或专业场景使用。