云南沱茶和普洱的区别?

云南沱茶和普洱茶都是云南特产，但形状和工艺不同。沱茶是紧压成碗状的茶饼，属于普洱茶的一种；而普洱茶分为生茶和熟茶，形状多样，包括饼茶、砖茶等。两者都适合长期存放，但沱茶更注重便携和保存，普洱茶则因发酵程度不同风味各异。

区别

沱茶：沱茶是普洱茶的一个细分品类，外形像小碗，重量通常在100克到250克之间。它的制作工艺包括杀青、揉捻后直接压制成型，适合日常饮用和旅行携带。沱茶口感醇厚，茶汤颜色较深，适合喜欢浓郁茶味的人存放3-5年后饮用。

普洱茶：普洱茶分为生茶和熟茶，生茶自然发酵，熟茶人工渥堆发酵。形状多样，有饼茶（357克）、砖茶（1000克）等。生茶茶汤金黄，回甘明显；熟茶茶汤红浓，口感顺滑。普洱茶适合长期存放，生茶存放10年以上风味更佳，熟茶存放3-5年即可饮用。