碳化和氧化有什么区别?

碳化是物质在高温下缺氧分解产生碳的过程，氧化是物质与氧气反应生成新物质的过程。

区别

碳化：指有机物在隔绝空气的条件下受热，分解出碳和其他物质。比如木材碳化后变成木炭，这个过程不需要氧气参与，温度通常在300到800摄氏度之间。碳化后的物质含碳量高，质地坚硬，常见于燃料和材料处理。

氧化：指物质与氧气发生化学反应，生成氧化物或其他含氧化合物。比如铁生锈就是氧化，铁和氧气结合生成氧化铁。氧化过程需要氧气参与，常发生在常温或高温环境，会导致物质性质改变，如颜色变深或强度降低。