节能灶与猛火灶的区别?

节能灶注重高效燃烧，省气但火力较慢；猛火灶火力强劲，适合爆炒但耗气量大。

区别

节能灶：采用预混燃烧技术，火焰集中，热效率高，每分钟耗气量约2-3升。适合炖煮、煲汤等慢火烹饪，省气但加热速度较慢，一般需要3-5分钟才能烧开一锅水。

猛火灶：火力输出大，每分钟耗气量可达5-6升，火焰覆盖广，适合爆炒、快炒等高温烹饪。能在1-2分钟内迅速加热锅具，但燃气消耗快，长期使用成本较高。