泰国椰子和椰青有什么区别?

泰国椰子和椰青都来自椰子树，但成熟度和用途不同。椰子外皮呈褐色，果肉厚实，适合榨椰汁或做椰蓉；椰青外皮青绿，果肉较嫩，水分更多，常直接饮用或做甜品。

区别

泰国椰子：完全成熟的果实，外壳坚硬呈深褐色，果肉厚实香甜，椰奶浓郁，适合烹饪或制作糕点。一个椰子能提供约200毫升椰汁和大量果肉，保质期较长，适合长途运输。

泰国椰青：未成熟的青椰子，外壳光滑青绿，果肉半透明呈胶状，水分清甜，每颗椰青含水量约500毫升，口感清爽。果肉较薄，适合直接用吸管饮用，常作为解暑饮品，保鲜期较短。