时间:01-20人气:15作者:桃夭灼华
普洱茶在北方仓和南方仓存一年后,口感和香气变化明显。北方仓茶汤较清冽,香气保留度高;南方仓茶汤更醇厚,转化速度快。
区别
北方仓:北方仓温度低,湿度小,茶叶转化慢。存一年后,茶叶香气鲜爽,汤色偏黄绿,口感清淡。苦涩味减轻慢,茶叶活性保持较好。适合喜欢清新口感的茶友。北方仓茶叶变化幅度小,稳定性高。
南方仓:南方仓温度高,湿度大,茶叶转化快。存一年后,茶叶香气深沉,汤色偏红褐,口感醇厚。苦涩味转化快,茶叶内含物质分解多。适合喜欢浓郁口感的茶友。南方仓茶叶变化幅度大,风险较高。
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