东北的红松子和南方的松子区别是什么?

东北红松子颗粒饱满，外壳偏红，油脂含量高，吃起来香脆；南方松子个头较小，颜色偏浅，口感偏软，甜味更明显。

区别

东北红松子：产自长白山和小兴安岭，生长周期长，树龄可达百年，果实成熟晚，每年9月采摘。外壳坚硬，红褐色，果仁乳白，油脂丰富，炒制后香气浓郁，适合做干果或入菜。产量较低，价格较高，每斤约80元。

南方松子：主要在云南、广西等地生长，气候温暖湿润，树龄较短，果实成熟早，每年7月就能摘。外壳较薄，颜色浅黄，果仁淡黄，水分多，甜味突出，适合直接食用或做零食。产量大，价格便宜，每斤约30元。