水白蜜和洋槐蜜的区别?

水白蜜和洋槐蜜都是常见的蜂蜜品种，但颜色、口感和来源不同。水白蜜颜色浅淡，味道清甜，多来自春季花蜜；洋槐蜜则呈水白色，花香明显，主要产自槐花。两者营养价值相近，但风味和适用场景有差异。

区别

水白蜜：水白蜜颜色浅如清水，质地稀薄，带有淡淡的花香。甜味柔和，回味清爽，适合泡水或调制饮品。采集时间多在春季，花源包括油菜、柑橘等。价格适中，适合日常食用，不易结晶。

洋槐蜜：洋槐蜜呈水白色，质地浓稠，花香浓郁，甜味较重。槐花蜜的花香独特，适合搭配面包或直接食用。主要产自夏季槐花，产量较少。价格较高，结晶慢，适合送礼或珍藏。