大米配料表中大米和水稻的区别?

大米是水稻加工后的成品，属于粮食；水稻是生长在田里的植物，属于农作物。大米可以直接食用，水稻需要收割、脱壳等工序才能变成大米。

区别

大米：指脱壳后的稻谷颗粒，颜色呈白色或半透明，主要成分是淀粉，含少量蛋白质和维生素。每100克大米约含300千卡热量，适合煮饭、熬粥。保质期通常1-2年，需存放在干燥处。

水稻：指生长在水田中的禾本科植物，高度可达1米，根系发达，适应潮湿环境。水稻生长期约3-4个月，需充足阳光和水分，结出的稻谷可加工成大米。一亩水稻产量约500公斤，是重要的粮食作物。