普洱熟茶和普洱茶的区别是什么意思?

普洱熟茶是经过人工渥堆发酵的普洱茶，茶汤颜色深红，口感醇厚顺滑；而普洱茶一般指生茶，是自然陈化的茶叶，茶汤颜色黄绿，口感清爽回甘。两者在制作工艺和风味上差异明显。

区别

普洱熟茶：采用渥堆发酵技术，通过湿热作用加速茶叶转化，发酵时间约45天。茶汤呈深红色或栗红色，口感绵密，带有陈香和木香，适合即饮，新茶无苦涩感。存放3-5年后风味更稳定，适合喜欢醇厚口感的人群。

普洱茶：指自然陈化的生茶，不经人工发酵，依靠时间转化。茶汤初期为黄绿色，后期转为橙红色，口感鲜爽，回甘明显，新茶略带苦涩。存放10年以上风味最佳，适合长期收藏和品饮，香气以花香、果香为主。