塘角鱼与鲶鱼有什么区别?

塘角鱼和鲶鱼都是常见的淡水鱼，但外形和生活习性有明显不同。塘角鱼体型细长，头部扁平，嘴边有须，喜欢栖息在淤泥较多的水域；鲶鱼体型较胖，头部圆钝，嘴边须子更长，适应力强，分布更广。

区别

塘角鱼：体长一般20到30厘米，皮肤光滑无鳞，背部灰黑色，腹部较浅。喜欢藏在石头缝隙或水草丛中，夜间活动频繁，主要吃小鱼和昆虫。肉质细嫩，刺少，适合红烧或炖汤。

鲶鱼：体长可达50厘米以上，皮肤黏滑，全身呈深褐色或黑色。须子有4对，比塘角鱼更长。杂食性，吃水生植物、腐肉等，生长速度快。肉质紧实，土腥味较重，适合重口味烹饪，如麻辣或酸菜做法。