乌牛早和龙井的区别?

乌牛早和龙井都是中国名茶，但产地和采摘时间不同。乌牛早产自浙江永嘉，每年春节前后即可采摘，是早春茶的代表。龙井则产自杭州西湖，清明前后采摘，以“色绿、香郁、味甘、形美”闻名。乌牛早茶汤清亮，滋味鲜爽；龙井茶汤嫩绿，香气持久。

区别

乌牛早：采摘时间最早，每年2月就能上市，比龙井早20天左右。茶叶外形扁平挺直，色泽翠绿，冲泡后汤色清澈，入口鲜爽带甜，回甘明显。由于上市早，价格相对亲民，适合追求新鲜感的茶友。

龙井：核心产区在西湖，采摘时间集中在清明前后，讲究“一旗一枪”的标准。茶叶外形扁平光滑，呈糙米色，冲泡后香气高扬，带有炒豆香或兰花香，滋味醇厚，叶底嫩绿完整。因产量稀少，品质上乘，价格较高，是高端绿茶的代表。