青果和熟果有什么区别?

青果是未成熟的果实，颜色偏青，质地较硬，味道酸涩。熟果则是完全成熟的果实，颜色鲜艳，质地柔软，味道甜香。青果需要时间自然成熟或人工催熟，而熟果可以直接食用。

区别

青果：表皮呈青绿色，果肉坚硬，水分较少，口感酸涩，多用于腌制或加工食品。青果富含维生素C和单宁酸，适合泡酒或做菜，保存时间可达1个月。食用前需处理涩味，适合喜欢酸味的人群。

熟果：表皮颜色鲜艳，如红色或黄色，果肉柔软多汁，口感甜润，可直接食用。熟果含糖量高，营养价值丰富，适合鲜食或榨汁，但保存期短，约5天。熟果香气浓郁，深受大众喜爱。