云片糕和桂花糕有什么区别?

云片糕和桂花糕都是传统糕点，但原料和口感不同。云片糕用糯米粉制成，颜色洁白，质地柔软，层层分明；桂花糕以糯米粉混合桂花，呈淡黄色，带有浓郁花香，口感偏软糯。云片糕甜味清淡，桂花糕甜味突出且花香明显。

区别

云片糕：主要原料是糯米粉，经过蒸制后切片，外观洁白如雪，质地细腻柔软，入口即化。甜味较淡，几乎不添加其他香料，适合喜欢清淡口感的人。保存时需防潮，受潮后容易变硬。

桂花糕：以糯米粉和新鲜或干桂花为主要材料，蒸制后呈淡黄色，桂花香气浓郁。口感软糯，甜味较重，带有明显的花香。桂花糕常作为节令食品，适合喜欢香甜风味的人，但存放时间较短，需尽快食用。