时间:01-17人气:15作者:千崖秋色
酒酿和醪糟本质是同一种发酵食品,但价格常有差异。酒酿多指未加糖的原味版本,价格较低;醪糟常指添加糖或桂花等调味的甜味版本,价格稍高。不同品牌、包装和销售渠道也会影响价格。
区别
酒酿:酒酿是基础发酵米酒,原料简单,只需糯米和酒曲,加工步骤少,生产成本低。市面多为散装或简易包装,价格一般在5到15元一斤。适合家庭自制或烹饪调味,经济实惠。
醪糟:醪糟常经过额外加工,添加白糖、桂花或红枣等配料,口感更甜,包装更精美。生产工序多,原料成本高,价格通常在15到30元一斤。适合即食或送礼,定位更偏向零食或甜品。
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