腊八节有什么习俗和古诗?

腊八节是中国传统节日，习俗包括喝腊八粥、泡腊八蒜、祭祀祖先等。古诗方面，陆游的《十二月八日步至西村》和晋代裴度的《腊月》都描绘了节日的氛围，其中“今朝佛粥更相馈”和“腊月八日粥”等名句流传至今。

区别

腊八粥：用多种谷物和豆子熬制，加入红枣、核桃等配料，香甜软糯，寓意丰收和吉祥。不同地区食材不同，北方多用小米、黄豆，南方偏好大米、薏米。

腊八蒜：将蒜瓣泡在醋中密封，蒜色变绿后酸辣开胃，是吃饺子的最佳搭配。泡制时间约7天，蒜香浓郁，能保存数月不变质。