新西兰黄油和安佳黄油有什么区别?

新西兰黄油和安佳黄油都是优质黄油，但产地和风味不同。新西兰黄油来自新西兰草原，奶香浓郁，质地较软；安佳黄油源自澳大利亚，口感细腻，奶味更温和。两者适合不同烹饪需求，新西兰黄油适合烘焙，安佳黄油适合涂抹。

区别

新西兰黄油：产自新西兰天然牧场，奶牛以新鲜牧草为食，黄油颜色偏黄，奶香味突出。质地柔软，室温下容易软化，适合制作糕点和面包。烘焙时能带来更浓郁的奶香，但熔点较低，高温烹饪时容易融化。

安佳黄油：来自澳大利亚，采用传统工艺制作，奶味清淡柔和，颜色较浅。质地更硬，室温下保持形状，适合直接涂抹或低温烹饪。稳定性好，煎炒时不易溅油，适合日常烹饪和调味。