保质期与保存期一样吗?

保质期和保存期不一样。保质期指食品在标示条件下保持最佳品质的时间，过期后可能变质但不一定不能吃；保存期则是食品可安全食用的最后期限，过期后不能再食用。

区别

保质期：食品在保质期内能保持原有风味、营养和口感，比如面包保质期3天，过期后可能变硬但不一定有害。商家会在包装上标注，消费者可根据情况判断是否还能食用。

保存期：食品在保存期内必须吃完，过期后可能滋生细菌导致中毒，比如鲜牛奶保存期5天，过期后即使没变质也不能喝。这是安全底线，必须严格遵守。