椰青和椰子有什么不同?

时间:01-20人气:24作者:清风天剑

椰青是未成熟的椰子,外壳呈青色,果肉较嫩,水分清甜;椰子是成熟的果实,外壳呈褐色,果肉较厚,水分浓郁。

区别

椰青:外壳青绿,重量约1-2公斤,适合直接饮用椰汁,果肉可做甜品或生吃,口感清爽,水分占比约80%。

椰子:外壳棕褐,重量约2-3公斤,椰汁香甜浓郁,果肉可榨油或制作干椰丝,水分占比约60%,用途更广泛。

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