春茶和秋茶的区别在哪里?

春茶和秋茶的主要区别在于采摘季节、口感和香气。春茶在春季3-5月采摘，茶叶鲜嫩，香气清高，滋味鲜爽；秋茶在秋季9-10月采摘，茶叶稍老，香气沉稳，滋味醇厚。

区别

春茶：春茶生长周期短，经历冬季休养后养分充足，叶片肥厚，茶多胺和氨基酸含量高，冲泡后汤色明亮，滋味鲜爽回甘，香气带有花香或果香，适合追求清新口感的人。

秋茶：秋茶生长时间长，气候干燥，叶片较薄，茶多酚含量较高，滋味醇厚但不苦涩，香气沉稳带木质香，茶汤颜色偏深，适合喜欢浓郁口感的人。