成本率和毛利的区别?

成本率和毛利都是衡量企业盈利能力的指标，但计算方式和关注点不同。成本率是成本占收入的比重，反映成本控制能力；毛利是收入减去成本后的差额，体现产品或服务的直接盈利空间。

区别

成本率：成本率=总成本÷总收入×100，结果越低说明成本控制越好。比如一家餐厅食材成本占收入40%，成本率就是40%。这个指标帮助企业优化开支，降低不必要浪费。成本率适合分析整体运营效率，尤其适用于餐饮、零售等成本占比大的行业。

毛利：毛利=总收入-总成本，数值越高表示产品或服务赚钱能力越强。例如一件衣服卖300元，成本150元，毛利就是150元。毛利能快速判断单品或业务线的盈利水平，常用于定价策略和产品结构调整。企业通过提升毛利来增加直接利润空间。