土鸡和三黄鸡怎么区别?

土鸡和三黄鸡的主要区别在于生长环境、外观特征和肉质口感。土鸡散养在山林或田野，活动量大，生长周期长；三黄鸡多圈养在鸡舍，生长速度快。土鸡羽毛颜色杂，体型瘦小；三黄鸡羽毛呈黄色，体型均匀。土鸡肉质紧实，味道浓郁；三黄鸡肉质细嫩，适合快炒。

区别

土鸡：土鸡在自然环境中长大，每天自由觅食，吃虫子、草籽和谷物，生长时间需要6个月以上。羽毛颜色多样，有黑、白、黄等，脚部皮肤粗糙。肉质结实，炖汤或白切能突出原汁原味，价格较高，适合注重口感的人。

三黄鸡：三黄鸡在人工控制的环境中长大，喂食专用饲料，生长周期约45天。全身羽毛金黄，脚和喙也是黄色，体型圆润。肉质鲜嫩，容易熟透，适合炒菜或烧烤，价格亲民，适合家庭日常食用。