桂花稠酒和醪糟有什么区别吗?

桂花稠酒和醪糟都是米酒类饮品，但制作工艺和风味不同。桂花稠酒以糯米为原料，加入桂花发酵而成，酒体浓稠，桂花香气浓郁；醪糟则是糯米发酵后的甜酒，酒液较稀，带有清甜的米香和轻微酒味。

区别

桂花稠酒：选用优质糯米蒸熟，拌入酒曲和桂花密封发酵2-3周，过滤后得到浓稠液体，酒精度约5-8度，口感甜润，桂花香味突出，适合冷饮或加热饮用，常作为冬季暖身饮品。

醪糟：糯米蒸熟后直接拌入酒曲发酵3-5天，无需过滤，保留米粒和酒液，酒精度2-4度，酸甜适中，带有淡淡酒香，可直接食用或加水煮成饮品，常用于制作鸡蛋醪糟或甜品。