红酒白酒的区别?

红酒是用红葡萄带皮发酵酿制，颜色红润，口感醇厚；白酒是用白葡萄或红葡萄去皮发酵酿制，颜色清澈，口感清爽。

区别

红酒：采用整颗红葡萄发酵，果皮中的色素和单宁融入酒液，呈现红色或深红色。酒体饱满，带有黑莓、樱桃等果香，单宁含量较高，适合搭配红肉。陈年后口感更柔顺，价格普遍较高，单瓶容量多为750毫升。

白酒：只用葡萄汁发酵，果皮被提前去除，酒液呈无色或淡黄色。口感轻盈，酸度明显，带有青苹果、柠檬等清新果味，适合搭配海鲜或白肉。保质期较短，通常在2-3年内饮用最佳，单瓶容量多为750毫升。