龙井新茶老茶的区别?

龙井新茶和老茶的主要区别在于存放时间和风味变化。新茶香气鲜爽，口感清甜，颜色翠绿；老茶经过多年存放，香气转为醇厚，口感更顺滑，颜色偏黄。老茶适合慢慢品味，新茶则适合当下饮用。

区别

龙井新茶：采摘后直接加工，茶叶含水量高，香气以豆香、兰花香为主，汤色明亮，滋味鲜爽。冲泡时水温控制在80度左右，避免破坏茶叶中的活性物质。新茶保质期短，最好在一年内饮用完毕，越早喝越能体会其鲜活的口感。

龙井老茶：存放3年以上的茶叶，水分逐渐挥发，香气转化为陈香、木香，汤色加深，滋味变得醇和。老茶耐泡，冲泡水温可提高至90度以上，释放出更丰富的内含物质。存放得当的老茶价值更高，口感更柔和，适合喜欢厚重茶香的茶友。