桂皮树与桂花树一样吗?

桂皮树和桂花树不一样。桂皮树是提取桂皮香料用的，树皮有浓郁香味；桂花树则以花香闻名，花朵小而密，常用于观赏或制作花茶。

区别

桂皮树：树皮厚实，颜色偏深，剥下来晒干就是香料。树干较粗，叶片较大，适合温暖湿润的环境。主要用途是烹饪调味，比如炖肉、煮汤时放几片增加香味。树龄可达几十年，但剥皮后会影响生长。

桂花树：树皮较薄，灰褐色，叶片光滑边缘有锯齿。每年秋季开黄色或白色小花，香气浓郁。常被种在庭院或公园，花朵可做桂花糕、桂花酒。树高5-10米，寿命长，适合城市绿化。