茶叶蛋和普通鸡蛋有什么区别?

茶叶蛋是用茶叶、香料和酱油等调料长时间煮制而成的，蛋壳有裂纹，味道浓郁；普通鸡蛋则是直接水煮或炒制，味道清淡，蛋壳完整。

区别

茶叶蛋：鸡蛋经过敲裂后，与茶叶、八角、桂皮等调料一起煮2小时以上，调料渗入蛋内，形成咸香微辣的风味。蛋壳表面有深色花纹，剥开后蛋白呈茶色，适合当零食或配粥食用。一颗茶叶蛋需要10种以上调料，成本约2元。

普通鸡蛋：直接用清水煮10分钟或煎炒，保留鸡蛋原味。蛋壳光滑完整，蛋白洁白，蛋黄呈金黄色。做法简单，1颗成本不到1元，适合早餐或快速补充蛋白质，每天吃1-2颗即可。