白梅与青梅的区别?

白梅和青梅都是梅树的果实，但用途不同。白梅多用于观赏或药用，青梅则常被加工成零食或饮品。白梅颜色偏白，味道较苦；青梅颜色青绿，味道酸涩。两者在成熟时间和加工方式上也有明显差异。

区别

白梅：白梅是梅树的未成熟果实，表皮呈白色或淡黄色，质地较硬，味道苦涩。它主要用于中药，有止咳化痰的功效。白梅采摘后多直接晒干保存，很少食用。每年春季开花时，白梅树满树白花，观赏价值很高。

青梅：青梅是梅树的青色果实，表皮光滑，果肉多汁，味道极酸。它适合制作话梅、梅酒或梅子汁。青梅在夏季成熟，采摘后需用盐腌制或糖渍处理。青梅富含有机酸，能促进消化，是常见的健康零食原料。